将动物副产品转变为有用的优质原料
提炼是一个工业过程，对动物副产品进行热处理和物理转化，灭除病原体、去除水分、将固体与脂质或油脂分离，生产出有价值的动物蛋白粉或加工动物蛋白，并提炼出动物油脂。
提炼过程的各个阶段
热处理和物理转化：提炼包括对动物副产品进行热处理，通常采用烹煮或煮沸等过程。热处理将动物组织分解，开始转化过程。
灭除病原体：提炼的一个主要目的是消除动物副产品中可能存在的病原体，比如细菌和病毒。提炼过程中采用的高温能有效灭杀这些病原体。
去除水分：提炼还包括去除动物副产品中的水分。这个脱水步骤有助于延长提炼产品的保质期。
将固体与脂质/脂肪/油分离：提炼过程中，动物副产品混合物被分解成各种成分。包括蛋白质和矿物质在内的固体物质会与脂质、脂肪和油分离。分离过程使单独产品的生产得以实现。
生产动物蛋白粉或加工动物蛋白：提炼出的固体物质通常会进行进一步加工，生产出动物蛋白粉或加工动物蛋白等产品。这些产品具有多种用途，包括动物饲料。
提炼动物油脂：提炼过程中分离出的脂肪和油也可作为有价值的副产品用于各种行业，比如用于生产生物柴油或作为宠物食品和其它产品的原料。
行业认证计划
澳大利亚提炼业的经营环境受到高度监管，对食品安全具有严格的要求。
通过认证的提炼厂必须遵守《澳大利亚标准AS5008：动物产品的卫生提炼》以及标准更高的《ARA行为规范》，采用HACCP（危害分析关键控制点）流程制定并保持卫生提炼做法。
ARA开展了一项获得联邦政府批准的自愿行业认证计划，使加工厂得以进入多样化的出口市场。该计划受ARA和联邦政府之间的正式协议（换函，又称契约）管辖。
为协助开展行业认证计划，协会聘请AUS-MEAT Limited作为指定服务机构。双方根据商定的条款开展合作。
ARA会员和非会员均可参加该计划。
澳大利亚提炼业采购和加工要点
澳大利亚提炼业已演化成一个技术先进的现代化行业，致力于生产优质原料，并保障宠物产品和动物饲料市场的产品安全。
认证要求明确规定，行业经营者必须严格遵守行为准则，确保参加包括环境保护在内的行业培训，并接受国际认可的认证机构AUS-MEAT开展的审计。
与此相似，生产油脂的回收厂也必须遵守关于回收废弃烹饪油脂生产动物饲料的ARA行为准则，才能通过认证。购买认证供应商所加工产品的买家可以放心，这些产品是按照严格的卫生条件生产的。
如需认证工厂的完整名录及其国家注册信息，以及ARA行为准则，请访问网站resources（资源）部分。