澳大利亚在卫生提炼实践方面处于世界领先地位
提炼过程旨在消除所有潜在危害（比如细菌和病原体），生产能满足宠物食品和牲畜市场需求的品质稳定的优质原料。
卫生提炼是全球公认的确保生产安全优质产品的最高标准。
关于卫生提炼的要点
领先的行业标准：澳大利亚在卫生提炼实践方面处于世界领先地位，已在ARA支持下制定并实施了《澳大利亚标准AS5008：动物产品的卫生提炼》。
安全：澳大利亚标准采用HACCP（危害分析关键控制点）流程制定并保持卫生提炼做法。
品质稳定的优质原料：卫生提炼过程旨在满足牲畜和宠物食品市场的需求。我们通过遵守严格的标准和流程确保生产出优质产品。
BSE风险可忽略不计：世界动物卫生组织（OIE）对澳大利亚的牛海绵状脑病（BSE）风险评级为“可忽略不计”，澳大利亚境内迄今尚未发现任何BSE病例。
ARA提炼动物产品卫生生产认证培训班
28年来，认证培训班已为1000多人提供了宝贵的培训。培训班在位于Gatton的昆士兰大学举办，将帮助从业人员为遵循第二版《澳大利亚动物产品卫生提炼标准》规定的要求做好准备。
培训班的核心重点是强调质量保证对预防提炼产品污染的重要性。讨论主题包括提炼装置运行和卫生问题。
课程活动还包括微生物转移方法的实际演示，以及参观提炼厂。
成功完成培训者将获得AUS-MEAT Limited和澳大利亚动物蛋白及油脂提炼协会颁发的能力证书。
培训班讨论的主要主题为：
- 提炼过程中相关微生物的生长和生存特点。
- 提炼过程的HACCP质量保证流程。
- ARA行为准则和《澳大利亚提炼标准》修订版。
- 提炼产品生产的国内和国际要求。
- 提炼系统内的热传导。
- 压力机和离心机操作。
- 动物油脂和肉粉规格。
- 减少原材料中的异物。
培训班费用：
- ARA会员：$2650（培训费不收商品服务税GST）。
- 非会员：$3000（培训费不收商品服务税GST）。
费用包括学费、所有餐食和住宿。参加者将住在学生宿舍，客房为设施齐全的高标准空调房，共用卫浴，提供床单。费用还包括课程结束后前往布里斯班机场的大巴送机。
请将下一次认证培训班标在日程计划中，日期：2024年1月28日星期天至2月2日星期五，地点：位于昆士兰州Gatton的昆士兰大学。